Tarta de Manzana con Hojaldre

• 1/4 cucharadita de sal
• 1/4 taza de mantequilla derretida

Instrucciones:

1. Prepara el hojaldre: en un tazón grande, mezcla la harina, la mantequilla, la sal y el azúcar. Agrega el agua fría y mezcla hasta que se forme una masa suave y elástica.
2. Estira el hojaldre: coloca la masa en una superficie enharinada y estírala hasta que tenga un grosor de unos 3 mm.
3. Prepara el relleno: en un tazón grande, mezcla las manzanas, el azúcar, la harina, la canela, la nuez moscada y la sal.
4. Arma la tarta: coloca el hojaldre en un molde para tarta y rellena con la mezcla de manzanas.
5. Cubre la tarta: cubre la tarta con otra capa de hojaldre y presiona los bordes para sellar.
6. Hornea la tarta: hornea la tarta en un horno precalentado a 180°C durante 40-50 minutos, o hasta que el hojaldre esté dorado y el relleno esté caliente y burbujeante.

Consejos:

• Utiliza manzanas frescas y de buena calidad para un sabor más intenso.
• No sobre mezcles el relleno para evitar que las manzanas se vuelvan demasiado blandas.
• Asegúrate de que el hojaldre esté bien estirado y cubra toda la tarta para evitar que se forme una corteza demasiado gruesa.