Svelato il segreto: perché non dovresti bollire il purè di patate e il metodo migliore per prepararlo

1. condire il purè di patate con sale, pepe e qualsiasi altro aroma desiderato, come burro, panna, aglio o erbe aromatiche. Mescolare bene per incorporare i condimenti in modo uniforme in tutto il purè.
2. Servire e gustare:  trasferire il purè di patate in un piatto da portata e guarnire con altro burro o erbe fresche, se desiderato. Servire caldo come contorno insieme al piatto principale preferito.

Vantaggi della cottura a vapore:

La cottura a vapore delle patate per il purè offre diversi vantaggi:

• Mantiene l’umidità naturale ed evita che le patate si ristagnino d’acqua.
• Conserva il sapore e i nutrienti, dando origine a un piatto più saporito e nutriente.
• Crea una consistenza più leggera e soffice rispetto alla bollitura.
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