Stellini al forno con carne di maiale macinata al formaggio: una delizia confortante – Page 2

Cuocere la pasta
- Porta a bollore abbondante acqua salata e cuoci le stelline per metà del tempo indicato sulla confezione.
- Scolale e mescolale con il sugo di carne.
Assemblare il piatto
- Imburra una teglia da forno e versa metà della pasta condita.
- Aggiungi uno strato di formaggio filante tagliato a cubetti e qualche cucchiaio di besciamella.
- Copri con il resto della pasta e distribuisci la besciamella rimanente in superficie.
- Spolvera con parmigiano grattugiato e una grattugiata di noce moscata per un tocco aromatico.
Cottura in forno
- Preriscalda il forno a 180°C e inforna per circa 20-25 minuti, fino a quando la superficie sarà dorata e gratinata.
- Lascia intiepidire qualche minuto prima di servire.

Per un sapore più deciso, puoi sostituire il formaggio filante con gorgonzola dolce o fontina.
Se vuoi una crosticina ancora più croccante, aggiungi del pangrattato mescolato con parmigiano sulla superficie prima di infornare.
Le stelline al forno sono ottime anche il giorno dopo: basterà riscaldarle leggermente per far sciogliere di nuovo il formaggio!

Buon appetito! 🧀🍽️