Spaghetti al forno con carne macinata e pancetta

• Olio extravergine d’oliva q.b.
• Sale e pepe q.b.
• Basilico fresco (opzionale)

👩‍🍳 Preparazione:

1. Prepara il sugo:
   • In una padella capiente, scalda un filo d’olio e soffriggi la cipolla tritata finemente e l’aglio.
   • Aggiungi la pancetta e lasciala rosolare per qualche minuto.
   • Unisci la carne macinata e cuoci a fuoco medio-alto finché non sarà ben rosolata (circa 8-10 minuti).
   • Versa la passata di pomodoro, aggiusta di sale, pepe e, se ti piace, qualche foglia di basilico.
   • Lascia cuocere a fuoco dolce per 20-25 minuti, mescolando di tanto in tanto.
2. Cuoci gli spaghetti:
   • Porta a ebollizione una pentola con abbondante acqua salata e cuoci gli spaghetti molto al dente (2-3 minuti in meno rispetto al tempo indicato).
   • Scolali e condiscili con una parte del sugo per evitare che si attacchino.
3. Assembla la teglia:
   • In una pirofila leggermente unta, disponi metà degli spaghetti.