Sformato di pasta sfoglia con patate e prosciutto al formaggio

3️⃣ Preparare la pasta sfoglia:

1. Fodera una teglia (circa 20 cm di diametro) con il rotolo di pasta sfoglia. Se necessario, ritaglia la sfoglia per adattarla alla teglia.
2. Bucherella il fondo della sfoglia con una forchetta per evitare che si gonfi durante la cottura.

4️⃣ Farcire e cuocere:

1. Versa il ripieno di patate, prosciutto e formaggio sulla pasta sfoglia, livellandolo bene con una spatola.
2. Ripiega i bordi della pasta sfoglia sopra il ripieno, lasciando il centro scoperto.
3. Spennella la superficie della sfoglia con un po’ di olio o latte per favorire una cottura dorata.
4. Inforna il tutto a 180°C (forno statico) o 170°C (forno ventilato) per circa 30-35 minuti, fino a quando la pasta sfoglia sarà dorata e croccante.

5️⃣ Servire:

1. Sforna lo sformato e lascialo intiepidire qualche minuto prima di tagliarlo e servirlo.

✨ Consigli Golosi

✔️ Variante vegetariana: Puoi sostituire il prosciutto con funghi, spinaci o verdure grigliate per un’alternativa senza carne.
✔️ Aggiungi spezie: Per un tocco di sapore in più, puoi aggiungere noce moscata o un pizzico di peperoncino al ripieno.
✔️ Formaggio filante: Usa un formaggio che si scioglie facilmente, come la mozzarella, per rendere il piatto ancora più goloso.

🥔🧀 Buon appetito con il tuo sformato di pasta sfoglia con patate e prosciutto al formaggio! 😋