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Sminuzzare il cioccolato
Sminuzza il cioccolato fondente e uniscilo al composto insieme all’estratto di vaniglia.
Incorporare la panna
Monta la panna e incorporala delicatamente al composto, utilizzando una spatola e movimenti dal basso verso l’alto.
Preparare lo stampo
Ungi uno stampo da plumcake con un goccio di olio di semi e sistema una striscia di carta forno al centro. Versa il composto nello stampo e riponilo in congelatore per almeno 6 ore.
Decorare e servire
Una volta pronto, estrai il semifreddo dallo stampo e decoralo con meringhe e croccante tritato.
Consigli
Puoi personalizzare la decorazione come preferisci, ad esempio con cioccolato fondente fuso, panna montata, salsa mou o amaretti sbriciolati. Per un tocco in più, puoi aromatizzare il composto con un goccio di liquore alle mandorle.
Buon appetito!
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