Semifreddo al Caffè:

Unire i composti: Incorpora delicatamente la panna montata al composto di tuorli e caffè, facendo movimenti dal basso verso l’alto. Poi aggiungi gli albumi montati a neve, sempre con delicatezza, per non smontare il tutto.

Versare negli stampi: Versa il composto in bicchieri individuali o in uno stampo grande. Copri con pellicola trasparente e lascia riposare in freezer per almeno 4-6 ore.

Servire: Prima di servire, lascia il semifreddo a temperatura ambiente per 5-10 minuti. Decora con una spolverata di cacao amaro, gocce di cioccolato e chicchi di caffè.

Buon appetito! 🍨