Se hai le mele, prepara questo delizioso dessert: senza zucchero e senza glutine!

Preriscaldare il forno :
Preriscalda il forno a 180°C (350°F).
Preparare le mele:
Tagliate le mele a fettine sottili e mettetele in una ciotola. Spruzzate un po’ di succo di limone sulle mele per evitare che anneriscano. Accantonare.
Preparare l’impasto:
In una ciotola, sbattere le uova. Aggiungere la farina, il lievito e l’estratto di vaniglia o cognac. Mescolare fino ad ottenere una consistenza omogenea.
Cuocere le mele: