Scotch Eggs: la tradizionale ricetta scozzese per un gustoso piatto da colazione

Ricoprite le uova con panko o pangrattato.

Scaldate l’olio in una friggitrice a 375°F/190°C. Friggete le uova scozzesi per circa 7-10 minuti o finché diventano croccanti e dorate, oppure saltatele in padella.

Scolatele su carta assorbente.

Tagliate a metà nel senso della lunghezza e servite con una salsa a piacere. Buon appetito!