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✅ 5. Servire:
Lascia intiepidire leggermente, taglia a quadrotti o spicchi e servi la tua schiacciata di zucchine come antipasto o contorno.
🥢 Consigli e Varianti:
- Versione senza glutine: Usa farina di riso o di ceci al posto della farina tradizionale.
- Più saporita? Aggiungi dadini di formaggio (come scamorza o feta) o cubetti di prosciutto.
- Cottura in padella: Cuoci il composto in una padella antiaderente con un filo d’olio a fuoco medio-basso per 15-20 minuti, girandola a metà cottura.
Buon appetito! 😋
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