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1️⃣ Preparate le patate:
preriscaldate il forno a 200°C.
Condire le patate novelle con olio d’oliva, sale e pepe nero.
Distribuire su una teglia da forno e arrostire per 20 minuti, finché non saranno dorati e teneri.
Cospargere con prezzemolo fresco prima di servire.
2️⃣ Preparare il salmone:
in una piccola ciotola, mescolare olio d’oliva, succo di limone, aglio tritato, paprika, prezzemolo essiccato, sale e pepe nero.
Spennellare il composto sui filetti di salmone.
Riscaldare una padella antiaderente a fuoco medio e cuocere il salmone per 4-5 minuti per lato, finché non diventa dorato e completamente cotto.
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