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Per la copertura:
- 100 g di cioccolato fondente
- 50 g di panna montata
Preparazione
- Preparare il rotolo: Mescolare la farina, lo zucchero, il burro morbido, le uova, il lievito e la vaniglia. Stendere il composto in una teglia.
- Cuocere il rotolo: Cuocere il rotolo in forno a 180°C per 12-15 minuti, o fino a quando è dorato e soffice.
- Preparare la crema: Mescolare il mascarpone, lo zucchero, le uova e la vaniglia.
- Assemblare il rotolo: Spalmare la crema sul rotolo cotto e arrotolare.
- Coprire con cioccolato fondente: Sciogliere il cioccolato fondente e coprire il rotolo.
- Decorare con panna montata: Decorare il rotolo con panna montata e servire.
Consigli
- Utilizzare ingredienti di alta qualità per ottenere un sapore ricco e intenso.
- Non esagerare con la quantità di zucchero, altrimenti il rotolo potrebbe diventare troppo dolce.
- Il Rotolo Paradiso è un dolce delizioso e soffice che può essere servito in qualsiasi occasione.
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