Rotolo Dolce: La Ricetta Facilissima che Conquista Tutti

• Zucchero a velo q.b. (per decorare)

Procedimento

1. Preparare l’impasto: In una ciotola, sbattere le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso. Aggiungere la vaniglia, poi incorporare delicatamente la farina setacciata con il lievito e il sale, mescolando con movimenti dal basso verso l’alto.
2. Cuocere la base: Versare l’impasto su una teglia foderata con carta da forno e livellarlo bene. Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 10-12 minuti, finché diventa leggermente dorato.
3. Arrotolare la base: Sfornare e capovolgere la base su un canovaccio pulito leggermente inumidito. Staccare delicatamente la carta da forno, poi arrotolare la base con il canovaccio e lasciarla raffreddare.
4. Farcire: Srotolare delicatamente la base, spalmare il ripieno scelto e arrotolare nuovamente senza il canovaccio.
5. Decorare e servire: Spolverare con zucchero a velo e lasciare riposare in frigorifero per almeno 30 minuti prima di tagliare a fette e servire.

Soffice, goloso e super veloce da preparare! Buon appetito! 🍰💕