Rostì di patate: sfiziosi, facili e saporiti!

Preparazione:
1. Tagliate a pezzetti lo scalogno e il prosciutto.
2. Grattugiate le patate e unite il tutto.
3. Aggiungete il sale, il pepe, la noce moscata, la farina e mescolate.
4. Friggete nella padella con un po’ di olio.