Roselline di mele e sfoglia:

Preparazione

1. Preparare le mele

1. Lavare bene le mele (senza sbucciarle) e tagliarle a fette sottilissime.
2. Metterle in una ciotola con acqua e succo di limone per evitare che anneriscano.
3. Scaldare il tutto in microonde per 2-3 minuti, finché le fette diventano morbide e pieghevoli. (In alternativa, si possono sbollentare per 2 minuti in acqua calda.)
4. Scolare le mele e lasciarle raffreddare.

2. Preparare la sfoglia

1. Stendere il rotolo di pasta sfoglia su un piano e tagliarlo in 6 strisce rettangolari.
2. Mescolare la marmellata con un cucchiaio d’acqua, poi spennellarla su ogni striscia di sfoglia.
3. Disporre le fette di mela lungo la metà superiore di ogni striscia, sovrapponendole leggermente con la buccia verso l’alto.
4. Spolverare con zucchero e cannella a piacere.