Rollo de Calabaza Relleno de Jamón y Queso

🧀 2. Preparare il rullo:

1. Preriscalda il forno a 180°C (statico) o 170°C (ventilato).
2. Ungi una teglia da forno con il burro o rivestila con carta da forno.
3. Stendi l’impasto di zucca su una pellicola trasparente o direttamente sulla carta da forno, formando un rettangolo dello spessore di circa 1 cm.
4. Sovrapponi le fettine di prosciutto cotto sull’impasto di zucca, lasciando i bordi liberi. Aggiungi il formaggio sopra il prosciutto.
5. Aiutandoti con la pellicola o la carta da forno, arrotola l’impasto delicatamente formando un rullo compatto.

🔥 3. Cuocere il rullo:

1. Trasferisci il rullo nella teglia preparata, spennella la superficie con un po’ di burro fuso o olio.
2. Cuoci in forno per circa 25-30 minuti, o fino a quando la superficie del rullo sarà dorata e leggermente croccante.
3. Se desideri, durante gli ultimi 5 minuti, puoi aumentare la temperatura a 200°C per ottenere una crosta più croccante.

🍽️ 4. Servire:

1. Una volta cotto, lascia riposare il rullo di zucca per qualche minuto, quindi taglialo a fette.
2. Servi il rullo caldo, accompagnato da un contorno di verdure o una fresca insalata.