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- Incorpora delicatamente la panna montata alla crema di formaggio, mescolando dal basso verso l’alto per non smontarla. Metti la crema in frigorifero a riposare.
2️⃣ Preparare l’insalata di frutta
- Lava e taglia a cubetti piccoli tutta la frutta.
- Aggiungi il succo di limone per mantenere la frutta fresca e mescola delicatamente.
- Se desideri un tocco più dolce, aggiungi un cucchiaio di miele.
3️⃣ Assemblare i rotolini
- Prendi una crêpe e spalma uno strato generoso di crema cheesecake.
- Aggiungi un po’ di insalata di frutta distribuendola uniformemente.
- Arrotola con delicatezza la crêpe, formando un cilindro compatto.
- Ripeti l’operazione con le altre crêpes.
4️⃣ Raffreddare e servire
- Avvolgi ogni rotolino con pellicola trasparente e lasciali riposare in frigorifero per almeno 30 minuti per far rassodare la crema.
- Al momento di servire, taglia i rotolini a fette di circa 3-4 cm e disponili su un piatto da portata.
💡 Consigli Extra:
✅ Personalizza la frutta con i tuoi preferiti come mango, mirtilli o ananas!
✅ Per un tocco croccante, aggiungi granella di biscotti o frutta secca tritata nella crema.
✅ Decorali con un filo di cioccolato fuso o un po’ di zucchero a velo per renderli ancora più golosi.
🍓🍰 Un dessert fresco, colorato e irresistibile! Buon appetito! 😋✨
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