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4️⃣ Aggiungere il brodo
Versa il brodo caldo (o l’acqua), regola di sale e pepe, e porta a ebollizione. Abbassa la fiamma, copri con un coperchio e lascia cuocere a fuoco basso per 15 minuti, finché il liquido sarà assorbito.
5️⃣ Aggiungere piselli e mais
A metà cottura (dopo circa 8 minuti), aggiungi i piselli e il mais, mescolando delicatamente.
6️⃣ Riposo e decorazione
Spegni il fuoco e lascia riposare il riso coperto per 5 minuti. Sgranalo con una forchetta, aggiungi un filo di succo di lime e decora con coriandolo o prezzemolo fresco.
Consigli Extra
✅ Per un tocco ancora più messicano, aggiungi un pizzico di cumino o paprika affumicata.
✅ Puoi arricchire il piatto con fagioli neri o peperoncino jalapeño per una versione più speziata.
✅ Perfetto da servire con tacos, fajitas o carne alla griglia.
🔥 Un piatto semplice, sano e pieno di sapore! 🇲🇽🍚😋
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