Ricette deliziose per gli amanti della pasta

Preparazione:

1) Cuocere la pasta secondo le istruzioni riportate sulla confezione.

2) Tagliate la cipolla e fatela soffriggere nel burro.

3) Poi aggiungiamo la panna e lasciamo scaldare a fuoco basso.

4) Quando sarà ben caldo, aggiungete a fuoco molto basso i formaggi Roquefort, Cheddar e Gruyére. Mescoliamo molto bene finché non si sciolgono e si ottiene una salsa densa.

5) Scolate la pasta e lasciatela in pentola.

6) Aggiungere la salsa, 1/2 tazza di parmigiano e mescolare.

7) Disporre in uno stampo refrattario e guarnire con il restante parmigiano.
Cuocere in forno a 400°F per 5-7 minuti, o fino a quando il formaggio si scioglie leggermente e diventa dorato.

Pasta al sugo napoletano, mozzarella e basilico 

Ingredienti: