RICETTA SEMPLICE PER CIAMBELLE RIPIENE CON MARMELLATA

Procedimento:

1. In una ciotola, mescola la farina, lo zucchero, il lievito e il sale.
2. Aggiungi il latte, l’uovo e il burro fuso. Mescola fino a quando non si forma un impasto omogeneo.
3. Lavora l’impasto per circa 10 minuti, fino a quando non diventa liscio ed elastico.
4. Copri l’impasto con un panno umido e lascialo riposare per almeno 30 minuti.
5. Stendi l’impasto su un piano di lavoro leggermente infarinato.
6. Taglia l’impasto in cerchi di circa 10 cm di diametro.
7. Disponi un cucchiaio di marmellata al centro di ogni cerchio.
8. Piega l’impasto a forma di ciambella e sigilla i bordi.
9. Friggi le ciambelle in olio caldo (circa 180°C) per circa 2-3 minuti per lato, o fino a quando non sono dorate.
10. Scola le ciambelle su carta assorbente e spolvera con zucchero a velo.
11. Servi le ciambelle ripiene calde e goditi!

Consigli:

• Assicurati di non sovraccaricare l’olio con troppi ciambelle alla volta.
• Puoi utilizzare diverse tipologie di marmellata per il ripieno.
• Le ciambelle ripiene sono un’ottima opzione per una colazione o uno spuntino dolce.