Ricetta pollo sciolto in boccase

1. Preparare il pollo: tagliare i petti di pollo a strisce sottili.
2. Soffriggere l’aglio: scaldare l’olio d’oliva in una padella a fuoco medio. Aggiungere l’aglio tritato e soffriggere per 1-2 minuti.
3. Aggiungere il pollo: aggiungere le strisce di pollo alla padella e cuocere per 5-7 minuti, fino a quando sono cotte e tenere.
4. Aggiungere il succo di limone e il vino bianco: aggiungere il succo di limone e il vino bianco (se utilizzato) alla padella. Cuocere per altri 2-3 minuti.
5. Aggiungere il burro: aggiungere il burro alla padella e mescolare fino a quando è sciolto.
6. Servire: servire il pollo sciolto in bocca caldo, guarnito con prezzemolo fresco tritato (se desiderato).

Consigli:

• Utilizzare petti di pollo freschi e di alta qualità per un sapore più intenso.
• Non cuocere il pollo troppo a lungo, altrimenti potrebbe diventare secco.
• Se desiderate, potete anche aggiungere altre erbe fresche, come il timo o il rosmarino, al pollo per un sapore più aromatico.