Ricetta per spicchi di patate croccanti con aglio e parmigiano

• Disponi le patate su una teglia rivestita con carta forno, evitando di sovrapporle.
• Cuoci per 35-40 minuti, girando gli spicchi a metà cottura per ottenere una doratura uniforme.

4️⃣ Aggiungere il parmigiano

• Negli ultimi 5 minuti di cottura, spolvera le patate con il restante parmigiano e lascia gratinare fino a che saranno dorate e croccanti.

5️⃣ Servire

• Sforna, cospargi con prezzemolo fresco tritato e servi subito, magari con una salsa allo yogurt o una maionese aromatizzata!

💡 Consigli Extra:
✅ Vuoi un risultato ancora più croccante? Dopo l’ammollo, asciuga bene le patate e aggiungi 1 cucchiaio di amido di mais prima di condirle.
✅ Puoi cuocerle anche in friggitrice ad aria: 200°C per 20-25 minuti, scuotendo il cestello a metà cottura.
✅ Per un tocco più deciso, aggiungi peperoncino o una spolverata di pepe nero macinato fresco.

🥔🧄🧀 Croccanti fuori, morbide dentro… una vera delizia! Buon appetito! 😋🔥