Ricetta per la torta di verdure a strati

Istruzioni:

1. Preriscalda il forno a 180°C.
2. Taglia le verdure a fette sottili.
3. In una padella, soffriggi la cipolla e l’aglio in olio d’oliva.
4. Aggiungi le verdure e cuoci fino a quando non sono tenere.
5. In un contenitore, mescola insieme la ricotta, il parmigiano reggiano e l’uovo.
6. Aggiungi sale e pepe q.b.
7. In una tortiera, crea uno strato di verdure, poi uno strato di ricotta e così via.
8. Termina con uno strato di ricotta e cospargi con basilico fresco.
9. Cuoci la torta per 30-40 minuti o fino a quando non è dorata e cotta.

Consigli:

• Utilizza verdure fresche e di stagione per un sapore più intenso.
• Non esagerare con la quantità di ricotta per evitare di perdere la consistenza della torta.
• La torta di verdure a strati è un piatto perfetto per una cena estiva o autunnale.

Buon appetito!