Ricetta facile per pancake salati

Preparare le verdure e il formaggio:
Tagliare 1 peperone verde o rosso a quadratini.
Tagliare 1 pomodoro a cubetti.
Sbucciare e grattugiare 1 patata.
Grattugiare 120 grammi di formaggio (scegliere qualsiasi tipo, tranne quello fuso).
Unire l’impasto e gli ingredienti:
Incorporare delicatamente all’impasto il peperone tagliato a dadini, il pomodoro tagliato a dadini, la patata grattugiata e il formaggio grattugiato.