Ricetta della torta di carote

1. Preriscalda il forno a 180°C. Imburra e infarina una tortiera di 24 cm di diametro.
2. In una ciotola, mescola la farina, lo zucchero, il lievito, il sale, la cannella e la noce moscata.
3. In un’altra ciotola, sbatti le uova e aggiungi il burro morbido. Mescola bene.
4. Aggiungi le carote grattugiate alla ciotola con le uova e mescola bene.
5. Aggiungi la miscela di farina alla ciotola con le uova e mescola fino a quando non è omogeneo.
6. Versa l’impasto nella tortiera preparata e cuoci per circa 40-45 minuti, o fino a quando non è dorata e cotta.
7. Lascia raffreddare la torta nella tortiera per 10 minuti, poi trasferiscila su una griglia per raffreddare completamente.

Consigli:

• Utilizza carote fresche e grattugiate per il miglior sapore.
• Non sovraccaricare la torta con troppo zucchero.
• La torta di carote è un’ottima opzione per un dolce classico e delizioso.