Ricetta della Ciambella alla Crema: Un Dolce Delizioso e Soffice

• 250 ml di latte
• Scorza di limone o vaniglia per aromatizzare

Preparazione

1. Preparare la crema: In un pentolino, scalda il latte con la scorza di limone. In una ciotola, sbatti i tuorli con lo zucchero, poi aggiungi l’amido setacciato. Versa il latte caldo a filo mescolando, poi rimetti il tutto sul fuoco e cuoci fino a ottenere una crema densa. Fai raffreddare coperta con pellicola a contatto.
2. Preparare l’impasto della ciambella: In una ciotola, sbatti le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso. Aggiungi l’olio, il latte e la scorza di limone. Incorpora la farina setacciata con il lievito e mescola fino a ottenere un impasto liscio.
3. Assemblare la ciambella: Versa metà dell’impasto in uno stampo per ciambella imburrato e infarinato. Distribuisci la crema a cucchiaiate, poi copri con il resto dell’impasto.
4. Cottura: Inforna in forno preriscaldato a 180°C per 35-40 minuti. Fai la prova stecchino per verificare la cottura.
5. Servire: Lascia raffreddare, poi spolverizza con zucchero a velo e gusta la tua deliziosa ciambella alla crema! 😍🍩✨

Buon appetito! 😋💛