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Assemblare i sandwich gelato:
Spezzare i fogli di biscotti Graham nei quadrati o rettangoli delle dimensioni desiderate.
Spalmare la crema di marshmallow su un lato di ogni fetta di cracker Graham.
Distribuire il gelato ammorbidito su metà dei pezzi di cracker Graham, sopra la crema di marshmallow.
Spalmare la glassa al cioccolato sui pezzetti di cracker Graham rimasti.
Premere i pezzetti di cracker Graham glassati al cioccolato sui cracker Graham ricoperti di gelato per formare dei panini.
Disporre i panini su una teglia ricoperta di carta da forno e lasciarli congelare per almeno 1 ora, o finché non saranno sodi.
Servire e gustare: Servire immediatamente i sandwich gelato S’mores congelati. Per un tocco extra goloso, ricoprire i lati con mini gocce di cioccolato, cracker Graham sbriciolati o mini marshmallow.
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