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Ricetta del dessert cremoso al frutto della passione

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  1. Versa il composto in coppette, bicchierini o uno stampo unico. Lascia raffreddare a temperatura ambiente per qualche minuto e poi riponi in frigorifero per almeno 3 ore o finché il dessert non si sarà rassodato.
  2. Servire:
    • Prima di servire, puoi decorare il dessert con un po’ di polpa di frutto della passione fresca, oppure con delle foglioline di menta o della scorza di lime per dare freschezza.

👉 Consigli utili:

  • Gelatina vegetale: Se preferisci una versione senza gelatina animale, puoi usare l’agar-agar, che è un’alternativa vegetale. In questo caso, usa 1 cucchiaino di agar-agar al posto dei fogli di gelatina e segui le istruzioni sulla confezione.
  • Variante fruttata: Puoi sostituire il frutto della passione con mango, ananas o altri frutti tropicali per dare una nuova interpretazione al dessert.
  • Servire in tazzine: Per un tocco elegante, puoi servire il dessert in piccole tazzine da caffè o bicchierini da cocktail.

Buon appetito! 😋

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