Ricetta dei Croccanti Rotoli di Patate – Page 2

Schiaccia le patate: schiaccia le patate con un cucchiaio o un passapatate.
Aggiungi gli ingredienti: aggiungi la cipolla tritata, l’aglio tritato, il pangrattato, il parmigiano reggiano grattugiato, l’uovo, il sale e il pepe alle patate schiacciate. Mescola bene.
Forma i rotoli: forma la miscela di patate in rotoli lunghi e sottili.
Friggi i rotoli: friggi i rotoli di patate in olio di oliva caldo fino a quando non sono dorati e croccanti.
Scola e servi: scola i rotoli di patate su carta assorbente e servi caldi.

Consigli:

Utilizza patate di alta qualità per ottenere il miglior sapore.
Non esagerare con l’olio di oliva, altrimenti i rotoli di patate potrebbero diventare troppo unti.
Puoi anche aggiungere altri ingredienti alla miscela di patate, come ad esempio le erbe aromatiche o il formaggio grattugiato.

Buon appetito!