Ricetta Cremosa e Unica: Guida Completa

1. Pulisci e taglia i porri: Pulisci e taglia i porri a fette.
2. Cuoci le patate e i porri: Cuoci le patate e i porri in una pentola con acqua salata fino a quando non sono teneri.

Crema

1. Scola le patate e i porri: Scola le patate e i porri e mettili in un mixer.
2. Aggiungi il burro e l’olio: Aggiungi il burro e l’olio al mixer e frulla fino a quando non si ottiene una crema liscia.
3. Aggiungi il prosciutto e il parmigiano: Aggiungi il prosciutto e il parmigiano al mixer e frulla fino a quando non sono ben amalgamati.
4. Aggiungi la panna: Aggiungi la panna al mixer e frulla fino a quando non si ottiene una crema leggera e soffice.
5. Stagiona con sale e pepe: Stagiona la crema con sale e pepe a piacere.

Consigli

• Assicurati di utilizzare patate e porri freschi e di alta qualità per ottenere il miglior sapore.
• Se vuoi aggiungere un po’ di sapore in più, puoi aggiungere un po’ di aglio o di erbe fresche alla crema.
• La crema di patate e porri con prosciutto e parmigiano è ideale come contorno o come piatto principale per un pranzo o una cena autunnale.