Ricetta Brioche Fatta in Casa: Morbida e Infallibile

1. Aggiunta del burro: Aggiungi il burro fuso all’impasto. Mescola fino a ottenere un impasto liscio e omogeneo.
2. Lavorazione dell’impasto: Lavora l’impasto per circa 10 minuti, fino a quando è liscio e elastico.
3. Riposo: Lascia riposare l’impasto in un luogo caldo e asciutto per circa 1 ora, o fino a quando è raddoppiato di volume.
4. Formatura: Forma l’impasto in una palla e disponilo in una teglia imburrata.
5. Cottura: Cuoci la brioche in forno pre-riscaldato a 180°C per circa 25-30 minuti, o fino a quando è dorata e cotta.

Consigli:

• Utilizza farina 00 di alta qualità per ottenere il miglior sapore.
• Non lavorare troppo l’impasto, altrimenti potrebbe diventare troppo denso.
• Se desideri, puoi aggiungere altri ingredienti all’impasto, come ad esempio le noci o le mandorle.

Variante:

• Brioche al cioccolato: aggiungi 100 g di cioccolato fondente tritato all’impasto.
• Brioche alle noci: aggiungi 100 g di noci tritate all’impasto.

Spero che ti piaccia questa ricetta! Buon appetito!