Receta de queso de papa para el desayuno/Sin harina/¡Sin azúcar!

Preparazione:

1. Cuocere le patate:
   • Sbuccia le patate, tagliale a cubetti e lessale in acqua bollente finché diventano morbide (circa 15 minuti).
   • Scolale bene.
2. Frullare gli ingredienti:
   • Metti le patate nel frullatore o in un mixer.
   • Aggiungi il latte, l’olio, la curcuma, l’aglio in polvere, il sale e il pepe.
   • Frulla fino a ottenere una crema liscia e omogenea.
3. Addensare il formaggio:
   • Versa il composto in un pentolino e cuoci a fuoco basso per 3-5 minuti, mescolando continuamente fino a che diventa più denso e cremoso.
4. Conservazione e servizio:
   • Puoi gustarlo subito come crema spalmabile oppure versarlo in uno stampo e lasciarlo raffreddare in frigo per 2-3 ore per ottenere una consistenza più soda.
   • Perfetto da spalmare su pane tostato, fette di avocado o da usare come ripieno per piadine!

Una colazione sana e senza ingredienti raffinati! 🌱✨ Buon appetito! 😋