RECETA DE PASTELÓN DE PLÁTANO MADURO

Procedimiento:

1. Precalienta el horno a 180°C.
2. En un tazón grande, aplasta los plátanos maduros con un tenedor hasta que estén suaves.
3. Agrega el azúcar, la mantequilla derretida, los huevos, la canela, la nuez moscada y la sal al tazón con los plátanos. Mezcla bien.
4. Agrega la harina y la leche al tazón y mezcla hasta que esté suave.
5. Vierte la mezcla en un molde para pastelón y hornea durante 35-40 minutos o hasta que esté dorado y firme.
6. Deja enfriar el pastelón durante 10 minutos antes de desmoldarlo.
7. Sirve caliente o frío, según tu preferencia.

Tips:

• Puedes agregar otros ingredientes a la mezcla, como nueces o pasas.
• Si prefieres un pastelón más húmedo, puedes agregar un poco más de leche.
• El pastelón de plátano maduro es perfecto para un postre o un snack.