RECETA DE MASA PARA PIZZA CASERA

1. Mezcla de harina y sal: En un tazón grande, mezcla la harina y la sal.
2. Agrega la azúcar y la levadura: Agrega la azúcar y la levadura seca activa a la mezcla de harina y sal.
3. Agrega el agua y el aceite: Agrega el agua tibia y el aceite de oliva a la mezcla. Mezcla hasta que se forme una masa suave y elástica.
4. Amasa: Amasa la masa durante unos 10-15 minutos hasta que esté suave y elástica.
5. Descansa: Cubre la masa con plástico y déjala descansar en un lugar cálido durante al menos 1 hora, o hasta que haya duplicado su tamaño.
6. Estira: Estira la masa en un círculo o rectángulo, dependiendo de la forma que desees para tu pizza.

Consejos

• Utiliza harina de trigo de alta calidad para una masa más suave.
• Asegúrate de que el agua esté tibia, ya que esto ayudará a activar la levadura.
• No sobre-trabajes la masa, ya que esto puede hacer que se vuelva dura.

Variaciones

• Puedes agregar otros ingredientes como hierbas frescas, especias o aceitunas para darle más sabor a la masa.
• Puedes utilizar diferentes tipos de harina, como harina integral o harina de centeno, para crear una masa más rustica.

Disfruta de crear tus propias pizzas con esta masa básica!