Receta de Manjarate casero – Page 2

Preparare la crema
- Ammollare i fogli di gelatina in acqua fredda per 5-10 minuti.
- In un pentolino, scaldare la panna (senza farla bollire) e sciogliervi la gelatina ben strizzata.
- In una ciotola, mescolare il latte condensato, il latte evaporato e la vaniglia.
- Aggiungere la panna con la gelatina e mescolare bene fino a ottenere un composto liscio.
Raffreddare e rassodare
- Versare la crema in stampini monoporzione o in una teglia grande.
- Mettere in frigorifero per almeno 4 ore, fino a quando il manjarate si sarà solidificato.
Preparare la copertura al cioccolato
- Scaldare la panna e versarla sul cioccolato fondente tritato.
- Mescolare fino a ottenere una ganache liscia e lucida.
Assemblare e servire
- Versare la ganache al cioccolato sopra il manjarate e lasciare riposare per altri 30 minuti in frigo.
- Servire ben freddo e gustare!

Buon appetito! 🍮🍫✨