Receta de Flan de cajeta

• Cuoci in forno preriscaldato a 160°C per circa 60-70 minuti, fino a quando il flan è compatto ma ancora leggermente tremolante al centro.

5. Raffreddare e sformare il flan

• Lascia raffreddare il flan a temperatura ambiente, poi trasferiscilo in frigorifero per almeno 4 ore (meglio se tutta la notte).
• Per sformarlo, passa delicatamente un coltello lungo i bordi dello stampo e capovolgilo su un piatto da portata, lasciando che il caramello alla cajeta coli sopra il flan.

🍽️ Servire il Flan alla Cajeta

• Servi ben freddo, decorato con un filo extra di cajeta o panna montata.
• Accompagnalo con frutta fresca o una spolverata di cannella per un tocco speciale.

✨ Consigli utili:

• Sostituzioni: Se non trovi la cajeta, puoi usare il dulce de leche o preparare un semplice caramello con zucchero e acqua.
• Conservazione: Si conserva in frigorifero per 3-4 giorni ben coperto.

Buon appetito! 🍮😋