RECETA DE ENSALADA DE BRÓCOLI Y COLIFLOR

1. Lava y corta el brócoli y la coliflor en flores pequeñas.
2. En un tazón grande, mezcla la mayonesa, el vinagre de manzana, la mostaza Dijon, la sal y la pimienta negra.
3. Agrega el brócoli y la coliflor al tazón y mezcla hasta que estén bien cubiertos con la salsa.
4. Cubre el tazón con plástico y refrigera durante al menos 30 minutos.
5. Justo antes de servir, agrega la cebolla roja y las nueces picadas (si las estás utilizando).
6. Mezcla bien y sirve.

Tips:

• Puedes agregar otros ingredientes a la ensalada, como pasas, aceitunas o queso rallado.
• Si prefieres una ensalada más ligera, puedes reducir la cantidad de mayonesa y agregar un poco más de vinagre de manzana.
• La ensalada de brócoli y coliflor es perfecta para acompañar comidas ligeras o como guarnición para carnes o pescados.