Receta de Cheesecake Japonés Esponjoso

Instrucciones

1. Precalienta el horno a 180°C.
2. Prepara el molde: unta un molde para cheesecake con mantequilla y cubre con papel para hornear.
3. Mezcla el queso crema: en un tazón grande, mezcla el queso crema con el azúcar hasta que esté suave.
4. Agrega los huevos: agrega los huevos uno a uno, mezclando bien después de cada adición.
5. Agrega la harina y la leche: agrega la harina y la leche, mezclando hasta que estén bien combinados.
6. Agrega la mantequilla derretida y el extracto de vainilla: agrega la mantequilla derretida y el extracto de vainilla, mezclando hasta que estén bien combinados.
7. Vierte la mezcla en el molde: vierte la mezcla en el molde preparado.
8. Hornea al vapor: coloca el molde en una bandeja para hornear y agrega agua caliente hasta que llegue a la mitad del molde. Hornea durante 25-30 minutos, o hasta que el cheesecake esté firme y dorado.
9. Enfría: enfría el cheesecake en el molde durante al menos 30 minutos antes de desmoldar.
10. Sirve: sirve el cheesecake esponjoso y disfruta.