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Gamberi al Burro 🍤🧈
Una ricetta semplice e deliziosa per preparare i gamberi al burro, perfetti come antipasto o secondo piatto. Il burro fuso arricchito con aglio ed erbe aromatiche esalta il sapore delicato dei gamberi, rendendoli irresistibili!
Ingredienti (per 4 persone)
- 500 g di gamberi (freschi o surgelati, già puliti)
- 50 g di burro
- 2 spicchi d’aglio (tritati finemente)
- Succo di 1 limone
- 2 cucchiai di prezzemolo fresco (tritato)
- Sale q.b.
- Pepe nero q.b.
- Peperoncino (facoltativo, per un tocco piccante)
Preparazione
1️⃣ Preparare i gamberi
- Se usi gamberi surgelati, scongelali completamente e asciugali con carta assorbente.
- Se usi gamberi freschi, sgusciali lasciando la coda e rimuovi il filo intestinale con uno stuzzicadenti.
2️⃣ Sciogliere il burro
- In una padella ampia, sciogli il burro a fuoco medio-basso.
- Aggiungi l’aglio tritato e, se lo desideri, un pizzico di peperoncino. Lascia insaporire per 2-3 minuti senza far bruciare l’aglio.
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