Ratatouille al Forno Facile e Deliziosa

Preparazione della Ratatouille al Forno

1. Preparate tutte le verdure: lavate le zucchine, le melanzane, i pomodori e i peperoni, poi tagliateli a fette o a cubetti.
2. Preriscaldate il forno a 180°C.
3. Disponete le verdure in una teglia alternandole a strati per creare un bell’effetto visivo.
4. Cospargete le verdure con erbe di Provenza, aglio tritato, timo, sale e pepe a piacere.
5. Irrorate leggermente con olio d’oliva e coprite la teglia con un foglio di alluminio.
6. Infornate per circa 2 ore, rimuovendo l’alluminio negli ultimi 30 minuti per far dorare le verdure.
7. Servite la ratatouille calda o fredda a piacere.