Radicchio al forno: un contorno saporito in pochi minuti

1. Condire il radicchio:
   • Disponi le fette di radicchio su una teglia foderata con carta da forno.
   • Condisci con olio extravergine d’oliva, sale, pepe e, se ti piace, un po’ di erbe aromatiche.
   • Per una versione più golosa, spolvera con pangrattato e Parmigiano grattugiato.
2. Cuocere in forno:
   • Preriscalda il forno a 200°C (statico) o 180°C (ventilato).
   • Inforna per 15-20 minuti, fino a quando il radicchio risulterà tenero e la superficie leggermente dorata.
3. Servire:
   • Sforna il radicchio e servilo caldo come contorno saporito e profumato.

📌 Consigli:

• Variante più ricca: Aggiungi qualche fetta di speck o pancetta sopra il radicchio prima di infornare.
• Per un gusto più delicato: Puoi ridurre l’amaro del radicchio lasciandolo a bagno in acqua fredda per 10-15 minuti prima di cuocerlo.

Buon appetito! 🌟