Quiche di porri e salmone affumicato – Page 2

Preparazione della pasta sfoglia: Stendi la pasta sfoglia in un contenitore per quiche.
Preparazione del ripieno: In un contenitore, mescola i porri, il salmone affumicato, il latte, la panna, le uova e il burro fuso. Mescola bene fino a quando non si forma un ripieno omogeneo.
Versamento del ripieno: Versa il ripieno nella pasta sfoglia.
Cottura della quiche: Inforna la quiche a 180°C per circa 35-40 minuti, o fino a quando non è dorata e cotta.

Consigli

Utilizza porri freschi e di alta qualità per un sapore più intenso.
Non esagerare con la quantità di salmone affumicato per evitare che la quiche diventi troppo salata.
La Quiche di Porri e Salmone Affumicato è ancora più buona servita calda, accompagnata da una insalata mista.

Aggiungi un po’ di cipolle o aglio al ripieno per un tocco di sapore.
Utilizza altri tipi di pesce (come il tonno o il merluzzo) al posto del salmone affumicato per un sapore diverso.

I porri sono una buona fonte di fibre e di antiossidanti.
Il salmone affumicato è una buona fonte di proteine e di omega-3.
La Quiche di Porri e Salmone Affumicato è una scelta gustosa e salutare per una cena o un pranzo.

Buon appetito!