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- Assemblare il purè ripieno:
- In una teglia leggermente unta o foderata con carta forno, stendi metà del purè livellandolo con una spatola.
- Aggiungi uno strato di prosciutto cotto e mozzarella a fette, distribuendo uniformemente.
- Copri con il restante purè e livella la superficie.
- Gratinare in forno:
- Spolvera la superficie con pangrattato, parmigiano grattugiato e un filo d’olio.
- Inforna in forno preriscaldato a 200°C per circa 20-25 minuti, fino a doratura.
- Servire:
- Lascia intiepidire per qualche minuto e servi il tuo purè di patate ripieno filante e dorato.
👉 Consigli e varianti:
- Varianti di ripieno: puoi aggiungere funghi trifolati, verdure grigliate o salumi a piacere.
- Avanzi creativi: usa il purè avanzato per creare piccole crocchette ripiene.
- Senza latticini: sostituisci burro e formaggi con alternative vegetali.
Buon appetito! 🍽️
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