PUDÍN DE HELADO CON DULCE DE LECHE

• Mescola le briciole con il burro fuso fino a ottenere un composto sabbioso.
• Versa il composto di biscotti in uno stampo da plumcake o in stampi monoporzione, premendo bene per compattare la base.
• Metti in frigorifero per 30 minuti per far indurire la base.

✅ 2. Prepara la crema al dulce de leche:

• In una ciotola, montare la panna fresca con una frusta fino a quando non diventa densa, ma non troppo ferma.
• Aggiungi il dulce de leche e l’estratto di vaniglia, continuando a mescolare fino ad ottenere un composto liscio e omogeneo.
• Se desideri una consistenza più densa e cremosa, puoi aggiungere lo yogurt greco al composto.

✅ 3. Assembla il pudín:

• Versa la crema al dulce de leche sopra la base di biscotti, livellando con una spatola.
• Copri lo stampo con della pellicola trasparente e metti in freezer per almeno 4-6 ore, o fino a quando il pudín si sarà ben solidificato.