Prepara una deliziosa ricetta con uova, farina e latte

Metodo di preparazione passo dopo passo:
1. Preparazione della miscela di latte:
Iniziate aggiungendo 8 g di zucchero vanigliato, 3 cucchiai di zucchero e 1 cucchiaio di lievito secco a 250 ml di latte tiepido . Amalgamate bene tutti questi ingredienti e lasciate riposare il composto per un po’.

2. Incorporazione di ingredienti secchi:
Aggiungere poi al composto di latte 4 cucchiai di olio e l’albume . Aggiungete poco a poco 500 g di farina 00 e un cucchiaino di sale . Amalgamate il tutto fino ad ottenere una massa omogenea e lasciate riposare per un’ora.

3. Formazione delle singole porzioni:
Trascorso il tempo di riposo dividere l’impasto in 7 palline uguali . Quindi, arrotolare ciascuna pallina in una sorta di “hamburger” e spalmarla con il burro prima di cospargerla con amido di mais. Impilate questi dischi uno sopra l’altro e lasciate l’impasto in frigorifero per 10 minuti.