Prendi l’arancia e prepara questo delizioso dolce: La Torta all’Arancia con Sciroppo di Albicocche e Cocco

Per la copertura di cocco:

• 100 g di cocco grattugiato
• 50 g di zucchero a velo

Istruzioni:

1. Preriscalda il forno a 180°C.
2. Prepara la torta: in un mixer, mescola la farina, lo zucchero e il lievito. Aggiungi il burro fuso, le uova, il succo e la scorza delle arance, e mescola fino a quando l’impasto è liscio e omogeneo.
3. Versa l’impasto in una tortiera imburrata e infarinata.
4. Cuoci la torta in forno per 30-35 minuti, o fino a quando è dorata e cotta.
5. Prepara lo sciroppo di albicocche: in un pentolino, mescola le albicocche, lo zucchero e l’acqua. Cuoci a fuoco lento fino a quando lo sciroppo è denso e le albicocche sono tenere.
6. Prepara la copertura di cocco: in un contenitore, mescola il cocco grattugiato e lo zucchero a velo.
7. Servi la torta all’arancia con lo sciroppo di albicocche e la copertura di cocco.

Consigli:

• Utilizza arance fresche e succose per un sapore migliore.
• Non sovraccaricare la torta con lo sciroppo di albicocche, altrimenti potrebbe diventare troppo umida.
• La torta all’arancia con sciroppo di albicocche e cocco è migliore quando è servita fresca, quindi cerca di consumarla entro 24 ore dalla preparazione.