Polvorones de naranja

Istruzioni:

1. In un grande contenitore, mescola insieme farina, zucchero, burro morbido, uova, succo d’arancia e scorza d’arancia grattugiata.
2. Aggiungi il lievito e il sale e mescola fino a formare un impasto omogeneo.
3. Copri l’impasto con un cellophane e lascia riposare per 30 minuti.
4. Forma l’impasto in piccole palline e appiattiscile leggermente.
5. Disponi le polvorones su una teglia rivestita di carta da forno e cuoci in forno a 180°C per 15-20 minuti.
6. Sforna le polvorones e lascia raffreddare su una griglia.
7. Spolvera con zucchero a velo e servire.

Consigli:

• Utilizza succo d’arancia fresco per un sapore più intenso.
• Non esagerare con la quantità di scorza d’arancia per evitare di perdere la consistenza delle polvorones.
• Le polvorones de naranja sono un dolce perfetto per una merenda o un dessert primaverile.

Buon appetito!