Polpettone di zucchine: una ricetta unica per un piatto gustoso e leggero! – Page 2

Istruzioni

Grattugia le zucchine e mettile in un colino. Lascia scolare per 10-15 minuti per eliminare l’acqua in eccesso.
In un grande contenitore, mescola le zucchine grattugiate, il pangrattato, il parmigiano reggiano, l’uovo, l’olio d’oliva, l’aglio tritato, il sale e il pepe.
Mescola bene e aggiungi il prezzemolo fresco tritato.
Versa la miscela in una teglia da forno e forma un polpettone.
Inforna in forno preriscaldato a 180°C per 30-40 minuti, o fino a quando il polpettone non è dorato e cotto.
Lascia raffreddare per 10-15 minuti prima di servire.

Utilizza zucchine fresche e di alta qualità per ottenere il miglior sapore.
Non overmixa la miscela, poiché ciò può rendere il polpettone troppo denso e pesante.
Puoi anche aggiungere altri ingredienti come prosciutto o funghi per dare più sapore al polpettone.

Spero che ti piaccia questa ricetta del polpettone di zucchine! Buon appetito!