Polpettone Cracker Barrel

Potenziamento delle verdure
Tritare finemente e aggiungere peperoni, carote o funghi al composto per aggiungere sapore e umidità.
Suggerimenti per il miglior polpettone:
Non mescolare troppo la carne
Mescolare fino a quando non è appena amalgamato per mantenere il polpettone tenero e succoso . Mescolare troppo lo rende denso.
Utilizzare una teglia da forno invece di uno stampo per plumcake
Dandogli una forma libera su una teglia da forno si favorisce una migliore circolazione dell’aria ed evita che diventi molliccio.
Lasciare riposare prima di affettare
Dopo la cottura, lasciare riposare il polpettone per 5-10 minuti per consentire ai succhi di ridistribuirsi.
Raddoppia la glassa per un sapore extra
Se amate una copertura ricca e appiccicosa, preparate della glassa in più e spennellatela prima e dopo la cottura .
Preparalo in anticipo per preparare i pasti
Preparate il polpettone in anticipo e mettetelo in frigo per una notte prima di infornarlo. I sapori si mescoleranno ancora meglio!
Con queste varianti e consigli , il tuo polpettone Cracker Barrel sarà succoso, saporito e perfettamente personalizzato in base ai tuoi gusti ogni volta!