Polpettone con frittata:

4. Cottura
Posiziona il polpettone in una pirofila e cuoci in forno statico preriscaldato a 180 °C per 40-45 minuti.
Una volta cotto, lascia riposare il polpettone a temperatura ambiente.
5. Servi
Libera il polpettone dalla carta forno, taglialo a fette e servi.
Consigli:
Variante di verdure: Puoi usare funghi, cipolle, melanzane, o zucchine nella frittata.
Aggiunta di formaggi: Per un tocco filante, aggiungi al ripieno fettine di scamorza o provola affumicata.
Altre carni: Sostituisci il macinato misto con vitello, pollo o tacchino se preferisci una versione più leggera.
Se conservato correttamente, il polpettone può durare in frigorifero per un massimo di 2 giorni.

Buon appetito!